Διεθνές Ιατρικό συνέδριο EPI-NPAM 2013 (Epidemiology and
Prevention/Nutrition, Physical Activity and Metabolism 2013 Scientific
Sessions) Ν.Ορλεάνη ΗΠΑ:
Το αλάτι ευθύνεται
για 2,3 εκατομμύρια θανάτους από καρδιακά και αγγειακά νοσήματα σε όλο
τον κόσμο το 2010
Της Ιατρού Αναστασίας Μοσχοβάκη Ιατρού Ειδικής Παθολόγου
Οι μελέτες περιέλαβαν 187 χώρες, στις οποίες η μέση
κατανάλωση άλατος εντοπίστηκε ότι είναι σχεδόν η διπλή από τη μέγιστη
ενδεικνυόμενη ημερήσια κατανάλωση των 2,5 γραμμαρίων ημερησίως. Η αυξημένη αυτή
πρόσληψη έχει ως κύρια αιτία την κατανάλωση τυποποιημένων τροφίμων όπου το αλάτι χρησιμοποιείται ευρέως
ως πρόσθετο και συντηρητικό, αλλά και την κατανάλωση δημοφιλών τροφίμων
εμπλουτισμένων με υψηλή ποσότητα άλατος όπως το τυρί και το ψωμί.
Το αλάτι ευθύνεται
για 2,3 εκατομμύρια θανάτους από καρδιακά και αγγειακά νοσήματα σε όλο
τον κόσμο το 2010 σύμφωνα με τα αποτελέσματα που ανακοινώθηκαν από τους
επιστήμονες στις 19-03-2013. Από τους θανάτους που συνδέονται με την υψηλή
κατανάλωση άλατος 42.1% ήταν από στεφανιαία καρδιακή νόσο, 41.0% από εγκεφαλικά
επεισόδια ενώ ένας στους τρεις θανάτους αφορούσε άτομα κάτω των 69 ετών.
Παραπομπές:
Fahimi S,
Powles J, Pharoah P, et al. National, regional, and global sodium intake in
1990 and 2010: A systematic analysis of 247 24-hour urinary sodium excretion
studies and dietary surveys worldwide. EPI-NPAM 2013; New Orleans, LA,
March 19-22, 2013. Abstract 017.
Mozaffarian
D, Fahimi S, Singh G, et al. The global impact of sodium consumption on
cardiovascular mortality: A global, regional, and national comparative risk
assessment. EPI-NPAM 2013; New Orleans, LA, March 19-22, 2013. Abstract
028.
IΑΤΡΕΙΟ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΣ ΜΟΣΧΟΒΑΚΗ ΕΙΔΙΚΗΣ ΠΑΘΟΛΟΓΟΥ
Φραγκοπούλου 10 Κηφισιά
24ωρη γραμματεία νοσοκομειακά περιστατικά: 2106252770
Κινητό τηλ: 6945575287
Ε mail: amoschovaki@yahoo.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου